Tras co-fundar la Red de Economía Alternativa y Solidaria en Francia a principios de los 90, Eric trabajó en el desarrollo local en Francia y luego en Bruselas entre 2001 y 2005 en la Confederación Europea de Cooperativas de Trabajadores (CECOP).

En Luxemburgo desde 2006, trabajó en el INEES (Instituto Europeo de Economía Solidaria) en el que organizó las reuniones RIPESS Intercontinental en 2009 y posteriormente organizó la creación de RIPESS Europa en Barcelona en 2011, donde se convirtió en coordinador general. Se incorporó al movimiento de las ciudades de transición de Luxemburgo en 2012 y ahora está a cargo REconomy project un proyecto de la Red de Transición  que sirve de plataforma para la creación, discusión y para compartir conocimientos y  enfoques prácticos centrados en la creación de un nuevo tipo de economía local basada en la comunidad, la sociedad y el medio ambiente.